Zucca giorno, può di nutrizione zucca.

Zucca giorno, può di nutrizione zucca.

Lo sapevate. di zucca arancione brillante antiossidanti per la salute di miglioramento possono essere
facilmente inclusi nei vostri spuntini e pasti.

Dietro quel sorriso della Lanterna del Jack O ‘si trova una deliziosa vegetale che fornisce una grande fonte di beta-carotene, vitamina A e fibre e ha solo 40 calorie per mezza tazza di servire. La zucca è molto più di un Halloween must-have, è un nutriente-ricca e versatile di verdure ricche di carotenoidi, che sono responsabili del colore arancione brillante e anche sono antiossidanti per la salute di miglioramento. Il beta-carotene è importante per mantenere gli occhi sani, i polmoni, la funzione del cuore e la circolazione. I semi di zucca sono ricchi di acidi grassi sani omega-3 e potere antiossidante, che lo rende un super cibo!

  • Iniziate la giornata con una pila di frittelle di zucca condita con yogurt alla vaniglia, succo di mela o il vostro preferito sciroppo.
  • Alcuni ragazzi come loro frittelle pianura in modo che possano loro arrotolare e li mangiare fuori-di-mano.
  • Vedere sano zucca pancake ricetta qui sotto o solo aggiungere circa 1/3 di tazza di zucca in scatola per ogni 1 1/2 tazza di pancake mix di cereali integrali.
  • Assicurarsi di immagazzinare la vostra dispensa con scatola tutto l’anno di zucca, è un ottimo modo per entrare di nascosto verdure aggiunto.

Zucca Pancakes sani

  • farina bianca o di grano intero 1/2 tazza
  • 1/2 tazza di farina non candeggiata
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di lino a terra
  • 1/2 cucchiaino di spezie torta di zucca
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 tazza di latticello senza grassi (o basso contenuto di grassi), più
    in più, se necessario, per la giusta consistenza
  • 1 uovo
  • olio di canola 1 cucchiaio
  • 1 tazza di purea di zucca

Mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lino, spezie torta di zucca e bicarbonato di sodio in una piccola ciotola e mettere da parte. In una terrina di media, usando una frusta, si fondono la purea di latticello, uova, olio e zucca fino blended. Aggiungere gli ingredienti asciutti alla miscela di zucca e frusta fino al unito, ma non fare più colpo. Aggiungere un po ‘di latticello in più, se necessario, per rendere la pastella la giusta consistenza. Cook come si farebbe per frittelle regolari. Rende 8 frittelle.

Zucca Giorno Outing: Testa a vostro campo di zucche locali di scegliere jack-o-lanterne, andare su un hayride o godere di altri piaceri stagionali al di fuori. Portate con voi un pranzo al sacco, se volete, e se c’è un ‘mercato o sidro-stampa agricoltori nei pressi del campo di zucche, non dimenticate di visitare e selezionare alcune specialità caduta supplementari. Assicurarsi di acquistare sidro pastorizzato. Considerare l’acquisto di una zucca di cottura e provare la vostra mano a purea di zucca fatti in casa.

Fare zucca purea:

  • In primo luogo, scegliere una zucca di cottura con un buon colore e senza punti deboli o crepe.
  • Essere consapevoli del fatto che le zucche di cottura sono di piccole dimensioni. Grandi zucche jack-o-lantern sono duro, fibroso e non hanno sapore.
  • Successivamente, lavare, pelle e rimuovere i semi prima della cottura della zucca, poi schiacciarle o purea.

Cucinare con zucca: E ‘un peccato che più persone non mangiano tutto l’anno zucca’, perché se si ottiene la vostra zucca da una lattina o dalla zucca in sé, fa una nutriente e gustoso add-in per una grande varietà di piatti:

  • Prodotti da forno come muffin, biscotti e frittelle
  • Minestre come la zucca e la zuppa di mela
  • piatti di patate
  • Pasta – come i ravioli di zucca o di tortellini
  • dolci sani, come nessun-crosta di torta di zucca.

Mentre zucche cottura (a volte chiamati zucche “zucchero”) possono essere trovati nei mesi autunnali e invernali, con zucca in scatola offre la stessa nutrizione oltre a dispensa convenienza. Al momento dell’acquisto di zucca in scatola, essere sicuri di scegliere la zucca regolare, non di zucca torta di riempimento, che ha aggiunto ingredienti ed è veramente adatto solo per la torta.

Carving le vostre zucche? Tenere il Seeds!
I semi di zucca, noto anche come pepitas, sono un gustoso bonus jack-o-lantern, e sono alcuni dei semi più nutrienti intorno. I semi di zucca sono ricchi di carotenoidi antiossidanti, sani grassi omega-3 e fibre, ed anche fornire una vasta gamma di sostanze nutritive, tra cui proteine, ferro, e una varietà di composti vegetali che promuovono la salute chiamati fitosteroli. semi tostati fare un grande on-the-go spuntino o aggiunta alle insalate, mix sentiero e biscotti.

Torrefazione Semi di zucca:

  • Mettere i semi lavati e scolati in un unico strato su una teglia.
  • Arrosto a 160 -170 ° per 15-20 minuti.
  • Spezie o sale come desiderato.

Nota: I semi di zucca può essere un rischio di soffocamento per i bambini. Considerare lasciando che i bambini il gusto di uno o due dei semi tostati, ma impostare il resto da parte per i bambini più grandi e gli adulti.

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Incontra il Fondatore

Che si tratti di aiutare i bambini mangiano più sano con i libri dei suoi figli o genitori ispiratori e gli studenti a vivere in forma più nutrizionalmente attraverso l’educazione, Melissa Halas-Liang, fondatore di SuperKids Nutrition crede buona alimentazione gioca un ruolo vitale nella salute spirituale, fisica e mentale.

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